0 of 15 Vragen completed
Vragen:
Je hebt de toets al eerder voltooid. Daarom kun je hem niet meer opnieuw starten.
Toets is aan het laden…
Je moet inloggen of inschrijven om de toets te starten.
U moet eerst het volgende invullen:
0 of 15 Vragen answered correctly
Uw tijd:
De tijd is verstreken
You have reached 0 of 0 point(s), (0)
Behaalde punt(en): 0 of 0, (0)
0 verslag(en) in afwachting (mogelijke punt(en): 0)
Helaas heeft u minder dan 70% van de vragen goed beantwoord. U mag de toets 2 maal herkansen.
Bonen zoals bruine, witte en zwarte bonen, kikkererwten en linzen etc. vallen onder peulvruchten en kunnen tijdens de maaltijd…
Uit onderzoek blijkt dat er twee groepen opvallen vanwege hun hogere consumptie van peulvruchten. Welke stelling(en) is/zijn waar?
Stelling I: Mannen boven de 70 jaar
Stelling II: Vrouwen tussen de 20-30 vanwege trends in Vega(n) eten met hummus, poke bowls etc.
Wat kun je doen om geen lectine en fytinezuur, stoffen die van nature voorkomen in peulvruchten, binnen te krijgen?
Koolhydraten en insuline zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De insuline afgifte verschilt per soort incretine. Welke stelling(en) is/zijn waar?
Stelling I: zogenaamde ‘snelle’ koolhydraten worden aan het begin van de darm opgenomen en zorgen voor afgifte van GIP
Stelling II: GIP is een incretine (darmhormoon) en verantwoordelijk voor 70% van de insuline afgifte.
Aan het einde van de dunne darm en in het colon wordt vooral GLP1 afgescheiden. GLP1 is een incretine en remt zowel de eetlust als de afgifte van glucagon en vertraagt de maaglediging. Deze bewering is:
Vezels horen bij een goede darmgezondheid. Welke stelling(en) is/zijn waar?
Stelling I: Fermenteerbare vezels worden door darmbacteriën afgebroken waarbij nuttige stoffen zoals korte keten-vetzuren vrijkomen.
Stelling II: Niet-fermenteerbare vezels hebben amper een functie aangezien ze het lichaam onveranderd verlaten.
Wat zijn prebiotica?
Het is wettelijk vastgesteld of iets vezelrijk of bron van vezels genoemd mag worden. Welke stelling(en) is/zijn waar?
Stelling I: een voedingsmiddel is vezelrijk als het per 100 gram minimaal 6 gram vezels bevat.
Stelling II: peulvruchten mogen vezelrijk genoemd worden.
De darmdoorlaatbaarheid wordt negatief beïnvloed door stress. Deze bewering is
Het immuunsysteem staat in direct contact met de darmmicrobiota en het darmlumen. Deze bewering is
Uit onderzoek blijkt dat een beetje vies, best gezond is. Voor de algemene gezondheid en het alert houden van het immuunsysteem is het belangrijk dat iemand:
Aankomen van de lucht kan niet maar mensen met obesitas kunnen wel efficiënter energie uit hun voeding halen dan mensen zonder overgewicht. Deze bewering is:
Bij obesitas is het extra belangrijk om te zorgen voor een gezonde darmmicrobiota. Welke stelling(en) is/zijn waar?
Stelling I de butyraat productie in darm is minder bij mensen met obesitas.
Stelling II door het eten van prebiotica kan de insuline gevoeligheid te verbeteren.
Regelmatig bewegen is gezond maar topsport niet. Deze bewering is:
Probiotica zijn vooral bedoeld als kuur om een kwaal te verhelpen. Deze bewering is: